Kefiri ben evde canlı maya ile yapıyorum. Bir arkadaşım hazır alınan kefiri mikroskopla incelediğini ve hiç bakteri görmediğini söylemişti. Kefirde olay yararlı bakteriler biliyor, onlar bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Evde yapmak hem ekonomik hem pratik hem çok faydalı. Canlı organızma olduğu için bendekiler epey büyüdüler ve çoğaldılar.Yarısını atacaktım, çünkü litrelik süte fazla gelmeye başladılar. İsteyen olursa kefir danelerinin yarısını verebilirim...
Verdiği sözü tutmuyor hayat, tutsa bile, özlediğimiz şeyin özlenilmeye değer olmaktan ne kadar uzakta bulunduğunu göstermek için yapıyor bunu. Kimi zaman umut, kimi zaman da umulan şey aldatıyor bizi. Bir eliyle verdiğini öteki eliyle alıyor. Uzaklığın büyüsü, cennetler gösteriyor bize. Ama büyülenir büyülenmez, bu cennetlerin uçup gittiğini görüyoruz. Mutluluk güneşli ovanın üzerinde dolaşan bir küçük buluta benziyor önü arkası pırıl pırıl bu bulutun, ovaya yalnız onun gölgesi düşüyor...
LinkBack URL
About LinkBacks
Alıntı ile Cevapla
